梧棲地區有一家飄香20年的在地好味道，老闆娘來自金門，自己學習研究做出美味的麵食料理，不論是鮮甜回甘的湯汁、搭配滷到軟嫩牛肉的牛肉麵，還是包入整隻蝦子的鮮蝦水餃，或者是滷到焦糖色澤的土豆，軟Q的鴨胗等滷味好料，都是在地人大推的好滋味，跟著在地里長的腳步，一起來品嘗巷弄美食。
這道牛肉麵可是深藏不露，利用大骨、高麗菜、番茄等多種蔬菜慢慢熬製數小時，不添加多餘的調味，品嚐起來相當鮮甜，搭配經過數小時滷到軟嫩的牛肉，以及Q彈麵條，擄獲民眾的味蕾。
▲這道牛肉麵以鮮甜的好滋味，成功擄獲民眾的味蕾／記者 陳柏翰 陳昭安攝
水餃、麻醬麵、滷味美味好料擺滿桌，看了令人垂涎欲滴，這家為在梧棲巷弄內的牛肉麵店，在地經營20多年，是不少老饕的最愛。
一顆顆滷到焦糖色澤的土豆，還有滷到軟Q的鴨胗，入味柔軟的豆干、Q彈有嚼勁的豬耳朵等滿滿一盤滷味，更是不能錯過的好料，每一種食材滷製工序都不同，如此繁瑣就是堅持顧客品嘗到最好的味道。
淋上滿滿一匙金黃的特製醬料，料多味美的炸醬麵，甜麵醬加上特製的秘方，料多鹹度適中不膩口，也是必點料理之一。一顆顆飽滿的水餃，韭菜、高麗菜，還有包入整隻蝦子的鮮蝦水餃，皮薄餡多，也是人氣菜單料理。
▲這家為在梧棲巷弄內的牛肉麵店，在地經營20多年／記者 陳柏翰 陳昭安攝
老闆娘本身是金門人，來到梧棲靠著自學研究，鑽研出美味的麵食料理，堅持使用新鮮食材，每道滷汁工序繁雜，成功的打響名號，讓這飄香20多年的好味道，成為在地人大推的麵食料理。
