農業部農村發展及水土保持署南投分署聯手集集鎮內香蕉相關單位並跨縣市邀請雲林一間知名醬油工廠，在集集鎮的香蕉觀光工廠辦理一場視覺與味覺兼具的「品蕉飛雀餐桌」饗宴，新上任的南投農保署分署長傅桂霖表示，透過品嚐佳餚來認識集集山蕉，並宣傳小鎮生活文化特色，用感官體現集集魅力。
農業部農村發展及水土保持署南投分署新上任分署長傅桂霖來到集集的這間香蕉觀光工廠，看到這麼多利用友善食材的各種美食料理是相當高興，稱讚這場「品蕉飛雀餐桌」是兼具視覺與味覺的饗宴。
▲農業部農村發展及水土保持署南投分署新上任分署長傅桂霖(手持友善石虎農作圓牌者)攜手業者與農友推廣「品蕉飛雀餐桌」/記者金芸亘攝
「品蕉飛雀餐桌」是由集集鎮的香蕉觀光工廠聯手雲林一間知名醬油工廠所打造，採用友善石虎與環境的農作物以外，其中更強調加入了香蕉皮磨粉來入菜，增加料理口感以外，專家學者更證明可以促進心情愉快。
這次舉辦的「品蕉飛雀餐桌」除了強調是嚴選集集在地農產與友善石虎標章農作，餐點設計也將山蕉全利用化，主辦單位希望透過餐桌饗宴的辦理，拉近生產者與消費者之間的距離，並傳送友善土地與環境共好的理念。
