外埔區的馬鳴國小由於地處偏遠，加上學生人數不多，學校的營養午餐都由校內中央廚房來製作，因此成本比一般地區都來得高，幸好在市府經費補助下，將偏鄉學校的午餐成本提高每餐至62元，讓廚房得以維持運作，同時學校也結合食農教育課程，讓學生栽種作物，了解食材得來不易，這天教育局長蔣偉民，就來視察學校的供餐品質，更與小朋友一起種菜與收成，體驗這特色教育課程。
▲教育局長採下學生種植的絲瓜，體驗特色教育課程 / 記者 賴一銀攝
剪下大絲瓜，台中市教育局長蔣偉民，這天特地到外埔的馬鳴國小視察，而這些絲瓜，即將變成餐桌上美味的佳餚。馬鳴國小的午餐秘書善用經費，特地將學生種植的絲瓜入菜，學校還融合食農教育課程，不只絲瓜，學生們也種植了九層塔、辣椒等等的作物，希望培養他們珍惜食物的態度。
營養師向學生們介紹這天午餐的菜色，這些都是有經過認證的食材製作而成，而小朋友們有了親手栽種作物的經驗，也都細細品嚐，享受這得來不易的美味。
▲學生享用得來不易的美味午餐 / 記者 賴一銀攝
