青農研究黃金百香果 香甜多汁超美味

2023.11.23 記者 徐旻鈺 報導
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竹山鎮一對青農夫妻余展均、林如慧,研究栽種黃金百香四年有成,在某次吃到了黃金百香果的好滋味後,便決定開始投入研究,經過埔里的朋友以及竹山農會的協助,產量是逐年增加,不需要剖開就可以聞到香氣,吃起來更是香甜多汁,跟傳統台農一號及滿天星品種大不同,十分獨特受青睞。

▲青農研究黃金百香果,香甜多汁超美味/記者徐旻鈺 攝

從一開始一直遇到蟲害,到現在的產量是逐年增加,一路上走來很不簡單,林如慧表示,青農必須創新突破,以前傳統務農是靠勞力,現在面對新興農業,一定要先付出成本,可是又不保證一定可以回收,我們夫妻秉持青農勤勞打拼的精神,歡迎未來也有更多青年朋友返鄉,走出屬於自己的路,也為了讓消費者吃出果香美味、也吃出安心與健康,我們製作了屬於自己生產追溯條碼,產銷履歷。

▲青農研究黃金百香果,香甜多汁超美味/記者徐旻鈺 攝

余展均、林如慧黃金百香果每顆都堅持「手採」,因為果的熟度只有雙手最知道!採收期約落在每年的7-12月,目前行銷管道以自己做宅配為主,自己對接客人,拿來送禮又或是買來自己吃都相當適合,想要品嘗看看的民眾,千萬不要錯過這個時機。