草屯療養院的藥癮治療性社區茄荖山莊，在客家料理烹飪講師呂金燕的長期協助下，提供青少年學習客家美食烹飪的機會，這次也特別採收過年前種植的芥菜，大家分工合作醃製酸菜，經過35天的時間，一放上網路銷售，馬上就賣光光。
▲圖為草屯療養院茄荖山莊成員日前栽種芥菜，然後進行醃製工作/記者林妤昕攝
一桶又一桶的酸菜，醃製得相當成功，大家忙著包裝準備出貨，這是草屯療養院茄荖山莊內成員，經過一個多月製作成果。
▲圖為酸菜醃製得相當成功，大家忙著包裝準備出貨/記者林妤昕攝
不僅是學習醃製酸菜，連芥菜也是自己種，然後透過客家老師呂金燕的教導，進行醃製工作，也因為製作的酸菜品質好，一放上網路銷售，約3百斤的數量，馬上就賣光光。
草屯療養院感謝呂金燕老師的支持，長期帶著這群青少年學客家菜，所醃製的鹹菜也很受歡迎，增加成員的自信心。
