教育部推廣的業界老師偕同教學，主要來讓技職教育跟產業結合，增強師生技能，這次北港農工跟業界劉俊卿老師合作，教農場經營科的學生學習藍染課程，除了傳承染布的技術跟文化，也希望有更多學生認識並推廣植物染。
▲北港農工藍染課程，帶學生體驗植物染，學習工藝技術及植物多方應用。記者 丁桂慈/攝
白色的布放入染池，不用多久布就變色囉，這讓布變色的原因也就是叫做木蘭的植物，而這項技術就叫做藍染，老師除了希望讓學生學習技能，也希望將木蘭推廣給更多人了解。
這項課程對農場經營科的同學來說，讓他們了解植物不只是可以吃、可以提煉，更可以來染布，也是對農業觀念的提升重要的一環。
北港農工長期推廣教育部業界老師偕同教學，讓師生增加技能，學習藍染各種技術，不只文化工藝傳承，也讓一屆一屆學生從中學習各種植物應用。
沒落80幾年的藍染技術現在正在復興，當中不只有先人的智慧，也更是結合文創藝術，期望藉由課程，學生也充分學習到這項健康環保的技能。
