草屯鎮多年來推展栗南瓜，已經成為地方的特產，農會除了重視栗南瓜栽種品質，也希望藉由餐飲料理的多元性加強推廣，因此從去年開始和同德高中餐飲科合作，舉辦創意料理競賽，今年更以伴手禮為主題，期望學生的創意能商品化。
▲圖為草屯鎮農會和同德高中餐飲科合作，舉辦栗南瓜創意料理競賽/記者林妤昕攝
經過激烈的初賽後，最後有6個隊伍進入總決賽，利用草屯鎮農會提供的食材，選手發揮創意，製作成各種的栗南瓜料理。
▲圖為選手發揮創意，製作各種的栗南瓜料理/記者林妤昕攝
除了料理競賽是一場精采的食農教育體驗，這次農會把主題從中餐料理延伸為伴手禮，考驗學生廚藝的同時，也刺激他們對於時下餐飲市場的敏銳感受力。
▲圖為以伴手禮為主題，期望學生的創意能商品化/記者林妤昕攝
草屯鎮農會與同德高中餐飲科的產學合作，期望能以創意料理方式，讓大家更加認識在地特產，促進農產業的發展。
