文旦、茂谷柑、絲瓜這三項農產是斗六的三寶，其中由三光里所出產的翠玉絲瓜，品質更是受到許多消費者肯定，可以說是絲瓜界的名牌，為了讓更多人可以來認識，斗六市公所也將在5/2號，辦理絲瓜節活動，除了有各種趣味遊戲，現場更是會來準備，各種的絲瓜料理，以及認識絲瓜的小旅行等等，歡迎民眾踴躍參加。
變身成為主廚，斗六市長林聖爵在現場做著各式各樣的絲瓜料理，由三光里所出產的翠玉絲瓜，在全台可以說是有著非常好的品質，為了讓更多人來吃到這項農產，公所這次也特別和縣府、社區以及斗六農會等單位合作，將在5/2號舉辦絲瓜節。
▲斗六市公所將於5/2舉辦絲瓜節活動/記者 江儀攝
斗六市絲瓜的栽種面積，大約有70公頃，主要產地也都集中在三光里，一起來享用當地當季最好吃的絲瓜，雲林縣副縣長謝淑亞，也邀請全民共同來參與，而且在5/2當日，現場更是會來辦各種的趣味遊戲，其中也有認識絲瓜相關知識的小旅行活動。
今年因為雨水較少，加上又沒蜜蜂來幫忙授粉，因此有些絲瓜也都來出現畸果的狀況，雖然產量來減少2.3成，不過品質仍然是非常的好，而且價格比其往年也都是差不多，歡迎民眾踴躍來採買。
▲缺水造成絲瓜畸果率高,但仍不影響其優良品質/記者 江儀攝
斗六市絲瓜節將在5/2正式登場，各種的趣味遊戲、豐富的絲瓜料理或者是，認識當地菜瓜的輕旅遊，種種多元的活動，也邀請全民共同來參與，一起支持在地最優質的農產。
