為了推廣食農教育，魚池鄉農會結合水里鄉農會，在農會三樓舉辦一場梅醋製作課程，吸引滿場的家政班婦女參加，除了學習製作健康梅醋，還有保健養生的飲食觀念，會中也邀請講師盧桂美分享性別平權觀念及推動經驗，宣導落實性別平等，呼籲社區婦女重視自己的權益。
▲為了推廣食農教育，魚池鄉農會結合水里鄉農會，在農會三樓舉辦一場梅醋製作課程，吸引滿場的家政班婦女參加/記者 范宏坤 攝
魚池鄉農會用心推廣食農教育，特別是青梅加工有很多種方式，這次邀請水里鄉農會推廣股主任劉明興擔任講師，教大家製作梅醋。
▲魚池鄉農會用心推廣食農教育，特別是青梅加工有很多種方式，這次邀請水里鄉農會推廣股主任劉明興擔任講師，教大家製作梅醋/記者 范宏坤 攝
梅醋的製作流程非常簡單，準備青梅300公克、冰糖300公克、陳年醋300公克，1：1：1，講師提醒大家，要做出優質的梅醋，除了時間以外，醋的選擇很重要。除了梅醋的製作之外，會中也邀請講師盧桂美分享性別平權觀念及推動經驗，呼籲大家重視婦女權益。
▲魚池鄉農會家政班員學習製作健康梅醋，瞭解青梅食用的保健養生觀念，還有落實性別平權，讓這場食農教育課程，豐富學員的身心靈/記者 范宏坤 攝
家政班員學習製作健康梅醋，瞭解青梅食用的保健養生觀念，還有落實性別平權，讓這場食農教育課程，豐富學員的身心靈。
