清水最為人知名的就是米糕與擀麵,但你知道嗎?其實海線還有別的制霸美食。在遠離鬧區的鰲峰路上,有一間飄香十八年的魯肉飯,甚至被網友譽為「海線最好吃」。18年前老闆夫妻想在住家附近陪伴孩子成長,收掉原本的生意來到現在的位址開店,而未來他們也想跟著像家人一樣的老顧客們,經營到最後一刻。
小吃店裡,老闆與老闆娘的手從沒停下,疊得像小山一樣的便當等著預定的客人前來帶走,大家都期待在午餐時間能吃上一口色香味俱全的魯肉飯。
▲在清水鰲峰路已經飄香18年,甚至被網友譽為海線最好吃的魯肉飯/記者 陳柏翰 賴一銀攝
別小看這個看起來普通的魯肉飯,在清水鰲峰路已經飄香18年,甚至被網友譽為海線最好吃的魯肉飯。肥、瘦肉與手工切碎的肉丁,三種口感混和在一起的魯肉飯,讓不少人一吃成主顧,不只外帶訂單多,內用也是座無虛席。
魯肉飯、麵、滷味,這裡賣的都是平凡小吃,稍微特別的,莫過於出身南部的老闆還多賣了虱目魚皮湯,新鮮魚皮放進豬頭骨熬出的高湯川燙,簡單調味襯托出虱目魚鮮味,靠著這些菜色在鰲峰路屹立不搖十八年,老闆笑說沒有秘方、只有用心。
▲小吃店裡,老闆與老闆娘的手從沒停下/記者 陳柏翰 賴一銀攝
看到顧客能吃的開心,是老闆夫妻倆心裡最大的滿足,會選在不是鬧區的路上開店,就是想要就近照顧到孩子。已屆花甲之年的老闆夫妻,談到未來,他們打算會持續做下去,讓像家人一樣的老顧客們,能一直吃到這簡單樸實的美味。