端午節將至，大家第一件想到的事就是來包肉粽，今年林內鄉農會，也特別推出金旺來五穀粽，裡面的餡料除了都是使用，雲林的在地食材，更是來加入有名的金鑽鳳梨。因為目前受到疫情影響，鳳梨的外銷數量來減少許多，為此農會也希望透過行銷、加工等方式來銷售，這次也在雲林縣政府的媒合之下，將1500箱的鳳梨，成功銷售給國內企業。
五穀米、豬肉、蛋黃、芋頭等等材料，最後再加上一片在地的金鑽鳳荔，一顆金旺來五穀粽就這樣來完成囉，除了都是來使用雲林的在地食材，吃起來更是美味又檢康。
▲林內鄉農會邀民眾體驗包粽/記者 江儀攝
在林內鄉所栽種的鳳梨面積大約有170公頃，為了行銷在地最好的鳳梨，林內鄉農會除了來推出鳳梨粽，也研發許多的鳳梨加工產品，從現在開始這鳳梨肉粽也已經開放預訂囉，限量15000顆，邀請民眾把握機會共同來採買。
▲林內鄉農會金旺來五穀粽限量1萬5千顆開放預訂/記者 江儀攝
受到疫情影響，在地鳳梨的外銷減少許多，為了幫助農民行銷鳳梨，雲林縣政府也積極媒合國內企業公司共同來採買，除了這次成功將林內1500箱的鳳梨銷售完成，未來也將會有更多訂單，並分別由林內、古坑來輪流出貨。
在雲林縣所栽種的鳳梨面積，大約有930公頃，目前也正是鳳梨的盛產期，因為疫情來影響外銷數量，因此也希望透過這次鳳梨粽的銷售、鳳梨的加工，或者是媒合企業集團的採購幫助農民。
