水林鄉小黑農紀紳傑因為父母年老，自10年前就回來水林從事農業，並開始栽種黑米、大豆等，他也積極開發周邊產品，為水林鄉帶來新商機，紀紳傑也在今年拿到全國百大青農的榮耀，紀紳傑希望能在未來打造更多新的產品以外，也會推動食農教育，讓下一代能更加認識自己的家鄉。
▲水林鄉青農紀紳傑自10年返鄉務農，積極打造黑米、大豆等產品，同時推動食農教育，他也在今年獲得百大青農的殊榮。／ 記者 陳佳昇 攝。
今年第七屆百大青農已經公布了，雲林縣就有15位青農得到榮耀，當中水林鄉青農紀紳傑，在10年前就回來水林從事農業，並開始栽種黑米、大豆等作物，同時開發相關的產品，為水林鄉的農業帶來新商機。
紀紳傑也跟大家分享黑米特別的口感跟營養價值，黑米的口感親像糙米一樣，其中的香味也非常特別，他也教大家黑米的保存方法，希望讓大家能越吃越健康。
▲紀紳傑除了積極打造在地農產品以外，同時也希望消費者能吃到健康有機的食材，也將水林鄉的農產品推廣出去。／ 記者 陳佳昇 攝。
為了讓下一代的孩子能更加了解農業的工作，跟家鄉的特色，紀紳傑也積極推動食農教育來讓小朋友認識，為未來的農業培養人才。
紀紳傑也非常歡迎對農業或者是黑米、大豆有興趣的朋友來到水林鄉交流討論，未來他也會繼續打造豐富的產品，為水林鄉農業創造新商機。
