南投四季好蔬果單位，帶大家來認識南投縣生產的鳳梨。南投縣是全台鳳梨生產，地理位置最北的地區，栽培面積大約有1100多公頃，主要集中於南投市和名間鄉，幾乎都栽種於丘陵地，紅土土壤，加上早晚溫差大，生產的鳳梨果肉厚實緊密，纖維柔軟，芳香多汁，酸味適中，廣受消費者喜愛。
▲南投縣生產的鳳梨，香酸甜風味絕佳，廣受消費者喜愛。/記者 王昭聖 攝
南投縣鳳梨栽培生產，居全台第五位，主要以南投市和名間鄉為主，又以八卦山脈為主要栽培生產區，紅土土壤，早晚溫差大，加上農民不斷提升栽培管理技術，生產的鳳梨品質相當優越。
地理環境、氣候條件優越，農民栽培管理也格外用心，田間管理，施肥以至於建立產銷履歷，都是確保南投生產鳳梨高品質的必要條件。
▲南投縣鳳梨栽培生產，主要以南投市和名間鄉，八卦山脈地區為最大宗。/記者 王昭聖 攝
▲八卦山脈的紅土土壤，最適合栽培鳳梨。/記者 王昭聖 攝
南投縣生產鳳梨，主要有三大品種，金鑽鳳梨，主要供鮮食，土鳳梨則做為鳳梨酥、鳳梨果乾等加工品，尤其鳳梨酥的香、酸甜好滋味，更成近年來南投縣名氣響噹噹的伴手禮。
▲金鑽鳳梨，適合鮮食或當料理食材，口感酸甜，多汁。/記者 王昭聖 攝
▲以土鳳梨為餡料，生產的鳳梨酥，廣受消費者喜愛，也是南投縣最受歡迎的伴手禮之一。/記者 王昭聖 攝
在農政單位積極輔導推廣下，南投縣生產鳳梨，在全台佔有重要地位，農民也希望未來能逐步推廣到全世界。
南投生產的鳳梨，肉厚實緊密，纖維柔軟，芳香多汁，酸味適中，不管鮮食或製成加工品，都有絕佳風味與口感，喜歡鳳梨的民眾，絕對不能錯過。
▲農民用心提升栽培技術，田間管理、施肥、灑水一點都不馬虎。/記者 王昭聖 攝
▲南投生產鳳梨，果肉厚實緊密，纖維柔軟，芳香多汁，酸味適中。/記者 王昭聖 攝
▲南投生產鳳梨，果肉厚實緊密，纖維柔軟，芳香多汁，酸味適中。/記者 王昭聖 攝
