看到這家牛肉餐廳的老闆這麼認真在切牛肉，每一塊肉的紋理都很熟悉，很難想像他原本從事黑手的工作，當初因為答應女朋友的一句話，就轉途跳入做油湯生意，從書裡研究牛肉湯底要怎麼熬煮，甚至到屠宰場學習殺牛。
▲牛肉餐廳的老闆這麼認真在切牛肉每一塊肉的紋理都很熟悉很難想像他原本從事黑手的工作當初因為答應女朋友的一句話就轉途跳入做油湯生意從書裡研究牛肉湯底要怎麼熬煮甚至到屠宰場學習殺牛/記者 蘇英豪攝
從門口走進餐廳，一看到就是一條一條新鮮的牛肉吊在冰櫃內，讓顧客能夠看到新鮮食材，而這家餐廳不只是牛肉出名，看這鍋肉燥，豬肉是手工去剁，成本也相當高，吃起來相當好吃。
已經經營20幾年的牛肉餐廳，為了讓顧客吃到不同菜色，常常推出新料理，畫面上這鍋總裁牛肉麵，使用多種不同部位的牛肉，跟外面比較少看到的寬麵條，這個大碗公能夠滿足8個人，要給消費者吃飽又吃卡。
