學生走在胡麻田中，認真用筆寫下重點，聽著西港小農的講解，認識胡麻的生產過程，這是港明高中附設國中部的學生，這回學校和在地小農合作進行食農教育，帶領學生深入了解在地特色。
▲西港是胡麻的故鄉，為了要讓學生對胡麻產業更加了解，港明高中國中部特別和在地小農進行食農教育課程，帶領孩子深入了解西港特色。
為了要讓學生認識胡麻，這次食農老師安排實作課程，讓學生手作胡麻Q餅，可以看到學生正在製作內餡，完成後再放到餅乾上面，夾起來就是一個充滿胡麻香味的點心。
▲除了走踏胡麻田認識胡麻的生產過程，也製作胡麻點心，讓學生體驗認識在地特色農產的價值。
透過食農教育的課程，讓學生學習到胡麻的知識，也藉著手作體驗過程，進一步感受到食材的多樣性和在地農業的重要。
