柳丁、菜捲、麵線、四寶湯，多多的臺灣味食材擺在桌上，有鹹的也有甜的，這是七股區農會家政班料理的課程，邀請老師帶領長輩創作出傳統又創新的辦桌菜色，讓長輩在學習新技能的同時也能夠展現好手藝。
▲七股區農會家政班邀請老師帶領長輩學習古早味辦桌料理，除了融入在地特色食材虱目魚做成菜捲，也運用當季水果柳丁做成一道美食。
可以看到長輩們專注聽老師講解，互相協助將料理完成，許多長輩都是第一次做這些菜色，雖然不曾試過，不過也都感覺非常有趣。
▲ 長輩在老師的指導之下學習將這些食材結合一起，發揮創意做出健康又美味的料理。
這回課程除了融入在地虱目魚，也結合當季水果，希望讓長輩認識食物的多元變化，將料理的功夫學起來，讓他們回去家也能夠煮出傳統又創新的好滋味。
