水林鄉是台灣地瓜的主要產地，當中豐富的膳食纖維也對長輩相當有幫助。為了讓社區內長輩能吃到不一樣的地瓜料理跟營養，灣東社區這天就安排老師來跟長輩一起製作地瓜包，希望讓大家吃到在地最好的食材以外，也能學習料理方法，在地健康老化。
▲灣東社區的長輩跟著老師的指導一起來做當季最好的古早味地瓜包，同時也在課程中交流感情。／ 記者陳佳昇 攝。
為了讓水林鄉灣東社區的長輩能吃到水林盛產的優質地瓜，這天社區就安排老師來跟長輩一起製作地瓜包料理，希望讓長輩能吃到地瓜的豐富營養，也在課程中動手動腦，避免退化。老師說，現在是水林鄉地瓜盛產的季節，這次也是希望讓長輩能吃到當季最好的地瓜，加上附近社區栽種的食材，讓長輩能吃到滿滿的營養，也希望將學習到的料理方法帶回家分享。
灣東社區希望長輩能在平常時有豐富的課程來學習，不只是讓這些長輩有一個地方來聯絡感情，並藉著課程活動手腦，讓長輩能在社區快樂老化。:藉著灣東社區安排豐富的課程給長輩，不只是能讓長輩吃到最對時的健康食材，也讓大家能來社區交流感情，讓生活不無聊。
