四湖鄉有一間專門賣越南料理的小吃店，老闆是嫁來台灣約30年的越南新住民媽媽陳秀緣，她製作的特色料理如牛肉河粉、排骨米苔目、炸春捲和法國麵包等，充滿異國風味，受到許多在地饕客歡迎，一起來看看。
▲四湖有間越南料理店開業20年，老闆娘陳秀緣不只是讓四湖鄉親品嘗到道地的越南料理，同時也讓來台的新住民朋友有一個聚會的好地方。／ 記者 黃文旻 攝。
四湖有一間越南料理店，老闆是來自越南的新住民媽媽陳秀緣，店內賣的都是越南的特色料理，當地民眾和同鄉的朋友都很喜歡來這裡吃飯，順便找老闆聊天。
老闆來台灣大概30年了，當初因為要顧小孩無法外出工作，最後決定在家開一間麵攤，這一開就是20年，店裡也經營著小雜貨店，賣一些從越南進口的商品。
店裡的湯頭是用特別的越南醬料，配上番茄和菜頭熬煮而成，喝起來特別的清甜，還有幾項特別的點心，手工炸餛飩、法國麵包和春捲，都是晚來就沒有的人氣料理。歡迎喜歡越南料理的朋友可以來四湖試試看，不過要記得早一點來，有些品項晚來就要等明天了。
