麥寮的舊名「麥仔寮」，是由於清代當地廣泛種植小麥而得名，不過隨著時代改變，麥寮的小麥逐漸絕跡，直到近期才有農民投入復種。為了讓更多人了解到這段歷史，也體驗麥農的辛勞，麥寮鄉農會這天辦理小麥食農教育，讓大小朋友下田體驗收割的樂趣，現場也演示了採用收割機的現代採收方式。活動中更準備了使用在地小麥製作的蛋糕，讓大家品嘗屬於麥寮的獨特風味。
▲麥寮的舊名「麥仔寮」，是由於清代當地廣泛種植小麥而得名。/ 記者 黃文旻 攝
收割機隆隆作響，金黃色的麥粒一粒粒掉進貨車裡。麥寮鄉農會這天上午舉辦小麥食農教育活動，在地農民帶領大人小孩下田，親身體驗小麥收割的過程，讓大家感受務農的辛勞，也更珍惜得來不易的食物。
▲在地農民帶領大人小孩下田，親身體驗小麥收割的過程。/ 記者 黃文旻 攝
農民林志隆表示，麥寮以前小麥種很多，但隨著人口老化，耕種的人越來越少。不過他花了五年試驗，發現小麥才是真正適合麥寮氣候的作物。他希望透過這次活動，讓大家重新認識麥寮的小麥。最後還特別準備用本地小麥烘焙的蛋糕，讓民眾品嚐，證明麥寮真的有辦法生產全雲林最好吃的小麥！
▲農民林志隆表示，希望透過這次活動，讓大家重新認識麥寮的小麥。/ 記者 黃文旻 攝
麥寮鄉農會表示，希望透過這類食農教育活動，讓民眾真正了解在地農產品的來源。每年大約會舉辦四場活動，讓大家體驗「從產地到餐桌」的過程，親身感受耕作的辛苦與收成的喜悅。期待農會透過食農教育活動，把地方特色農產品介紹給更多人認識，也讓民眾了解「吃在地、食當季」的意義。
