為了讓口湖鄉的長輩能活動手腦，減緩退化，口湖鄉老人福利協進會這天就邀請老師跟口湖鄉多元就業的青年一起來製作手工豆腐餅，除了希望讓長輩能走出戶外活動身體以外，也讓青年走入社區服務，為青老共學帶來不一樣的課程。
▲為了讓長輩有更豐富的料理課程，這天口湖鄉老人福利協進會就邀請老師及口湖鄉多元就業開發青年合作，帶著長輩一起來製作手工豆腐餅。／ 記者 陳佳昇 攝。
為了讓口湖鄉的長輩吃到不一樣的料理跟活動手腦減緩退化，口湖鄉老人福利協進會這天就邀請老師跟口湖鄉多元就業的青年一起來做手工豆腐餅，除了讓長輩能來到據點上課活動身體以外，也讓青年能來到社區服務大家，也為大家帶來不一樣的課程。
本次課程是配合勞動部鼓勵青年返鄉創業的計畫，也推廣口湖鄉的特產，就像手工豆腐餅就有地瓜口味，另外也會配合產季來推出產品，希望讓青年能返鄉工作以外，也帶動地方產業，民眾若是對多元就業開發方案的產品有興趣也能上覓海小徑臉書查詢。
▲多元就業開發方案除了鼓勵青年返鄉創業跟就業外，也會利用當地盛產的農產、漁產進行開發，並配合產季開發出不一樣的商品。／ 記者 陳佳昇 攝。
本次課程是除了讓長輩活動手腦以外，也希望讓大家吃到好吃的古早味手工豆腐餅，同時跟多元就業開發計畫合作，讓青年一起來製作料理，一舉兩得。透過口湖鄉老人福利協進會跟多元就業青年合作，不只是讓長輩跟青年一起學習製作料理，也讓地方特產有更豐富的變化，為地方產業帶來新的機會。
