帶動本土語言發展 協會.店家設計台語菜單

2025.04.19 記者 陳嘉升 報導
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臺南基本款協會協助執行臺南美食台語菜單推廣行動計畫,持續招募台語友善店家,協助參與者製作台語菜單,同時錄製音檔,讓民眾透過掃描QR-Code「聽菜單」,並且提供「台語友善店家」貼紙張貼於門口,將近一年的時間吸引30多家業者響應。

臺南基本款協會協助執行臺南美食台語菜單推廣行動計畫。/記者 陳嘉升攝

位在南區鹽埕這棟日式建築,原本是台鹽臺南鹽埕場務所,後來經過修復成為鹽埕古蹟景點,裡面陳設除保有原日本風格,過去的菜單還有中日文對照,一直到後來遇到臺南基本款協會推動台語菜單計畫,現在也加入行列,一起響應。

另外目前臺南基本款協會透過季刊發行,一方面推廣本土語言,另外也主動發掘臺南在地議題。這期介紹的就是臺語、老屋與咖啡,同時店家也推出散步地圖,看得出年輕族群對這塊土地的愛護與重視。