為了紀念八田與一逝世83週年，臺南市政府農業局和六甲區公所、六甲區農會以及六甲青農團隊合作開發出紀念米，5號上午正式亮相，取名為八田穗越，感念八田與一對南臺灣的貢獻。
▲市府農業局和六甲區公所結合農會和青農團隊開發出八田米，來紀念八田與一對嘉南平原的貢獻。/記者 沈孟瑩攝
八田與一是嘉南大圳以及烏山頭水庫的建造者，這份貢獻也讓嘉南平原成為臺灣最大的米倉，為了紀念這位推動農業現代化的重要人物，特別發表八田米，未來也準備進軍日本推廣到國際。
▲市府舉辦八田米亮相記者會，特別取名為八田穗越，除了充滿紀念價值，未來也將持續開拓市場，將臺南好米推廣出去。/記者 沈孟瑩攝
在記者會現場除了展出紀念八田米，六甲區公所也佈置多多六甲區的農產，有熱銷的火鶴花，也有蜂蜜和草菇等產品，展現地方農業的活力和特色。
