每年的4-7月是古坑鳳梨的盛產期，不過今年連續的高溫以及缺水，讓鄉內的鳳梨開始出現壞果的狀況，甚至部分外表看起來真水的鳳梨，內部也都已經發酸，就有一位果農吳瑞興表示，依他自己的收成量來說，比以往差了大約三至四成，加上疫情的影響，讓他是相當無奈。
每年的4到7月是古坑鄉內鳳梨的盛產期，不過今年氣候特殊，連續的高溫，讓鄉內的鳳梨農只夠替鳳梨做防曬措施，依照果農吳瑞興的說法，今年的收成量差了去年有三成之多。
▲連日高溫造成古坑鳳梨出現壞果，損失約有三成之多/記者陳建樺攝
鳳梨如果在超過35度的高溫下生長，很容易就會有壞果的狀況發生，雖然說現在市價好，不過整體產量低，農民一樣是嚴重損失。
為了因應這個狀況，農民吳瑞興從一開始種鳳梨就決定要走自產自銷，他的理念就是希望消費者可以吃得健康，所以他的栽種方式，是採用有機，肥料也是自己用天然的素材製作。
▲農友吳瑞興採有機種植，盼望消費者吃得健康/記者陳建樺攝
鳳梨是許多人愛吃的水果，面對現在的氣候狀況，農民只能夠盼望消費者多多來消費，多少來補貼他們的損失。
