疫情期間因為都宅在家，網路購物量大大增加，新竹以北的冷凍宅配業務量也因此塞車，農民減少了宅配新鮮蔬果的管道。為此，水里一位農民廖學進，就特別來教大家利用冷凍過後的水瓶放入宅配箱內，蔬果就能可以用常溫進行宅配，運送到消費者家中還是可以保持新鮮。
▲水里農民分享自己如何用常溫宅配生鮮蔬果的技巧/記者金芸亘攝
消費者網購然後透過宅配送到家，已經是疫情期間相對安全的購物方式，也是現在偏鄉農民銷售農特產品的管道之一，但因為北部的買氣太旺，訂單過多難消化，造成生鮮冷凍宅配無法隔天送到家，因此水里一位農民廖學進特別將他自己解決問題的方法來教給大家。
▲蔬菜箱中放入一至二罐結凍的水瓶就可以在常溫保鮮蔬果/記者金芸亘攝
疫情期間網路購物是相對安全又方便，也成為現在水里地區不管是農民還是店家民眾，透過社群網站互相糾團交易的方式，另外，中南部的冷凍宅配無受到北部影響，可以正常配送新鮮蔬果。
農民利用結冰的水瓶放入宅配箱內，就可以藉由常溫宅配新鮮送到北部消費者手中，廖學進推薦給有需要的農民，可以不受影響繼續利用宅配來販賣新鮮蔬果。
