斗南西伯一對農民夫妻沈秉豐、蔡沂君過去是職業軍人，為照顧家人返鄉務農，因為看好現代人飲食習慣改變，選擇投入用無毒的方式種「栗子地瓜」，經歷過沒銷路，自己開車出去叫賣的挫折，到現在兩夫妻齊心打造出自己的農產品牌，透過鏡頭作伙來看他們的故事。
▲斗南西伯一對農民夫妻沈秉豐、蔡沂君過去是職業軍人，為照顧家人返鄉務農，因為看好現代人飲食習慣改變，選擇投入用無毒的方式種「栗子地瓜」 / 記者 王可萱 攝
▲蔡沂君坦言初期採收後，賣不出去，讓他們很挫折，經歷過自己開發財車出去叫賣，又整車載回來，到現在透過網路，創立品牌，透過分享作物的生長過程推廣，成功吸引到消費者，建立自己的客群 / 記者 王可萱 攝
夫妻倆一個開採收機，一個跟在後面撿番薯，他們是斗南西伯里的青年農民夫妻沈秉豐跟蔡沂君，兩人原本都是職業軍人，但為照顧家人，返鄉經營祖傳的田地，受一位秉持友善農業理念的親戚影響，決定投入用無毒的方式種「栗子地瓜」。
雖然技術有叔叔引導，但初期採收後，賣不出去，是讓他們很挫折，經歷過自己開發財車出去叫賣，又整車載回來，到現在透過網路，創立品牌，透過分享作物的生長過程推廣，成功吸引到消費者，建立自己的客群。
蔡沂君進一步說明，這項農產品最大的特色是紫皮黃肉，香氣像栗子，甜度相對較低，1月份開始正是採收期。
▲蔡沂君進一步說明，這項農產品最大的特色是紅皮黃肉，香氣像栗子，甜度相對較低，1月份開始正是採收期 / 記者 王可萱 攝
青年農民返鄉投入農業不容易，沈秉豐、蔡沂君透過傳承跟創新，規劃出自己的種作跟經營模式，展現新一代農民的動能與韌性。
