隨著消費型態改變，鹿谷地區有茶行嘗試轉型，結合傳統製茶經驗與現代萃取技術，推出現萃茶品，打破過往民眾對茶行的刻板印象，讓喝茶變得更貼近日常生活。
▲隨著消費型態改變，鹿谷地區有茶行嘗試轉型，結合傳統製茶經驗與現代萃取技術，推出現萃茶品。/記者 周有勝 攝
磨咖啡豆的機器裡面，其實磨的不是咖啡豆，而是泡茶的茶葉。在溪頭自然教育園區裡面有間茶行，傳承到現在由第三代老闆來經營，為了讓更多年輕人喜歡喝茶，老闆決定來轉型，利用萃取技術，讓喝茶就像在喝飲料一樣方便。
▲磨咖啡豆的機器裡面，其實磨的不是咖啡豆，而是泡茶的茶葉。/記者 周有勝 攝
業者表示，有些想要買茶葉的年輕人，到了傳統茶行，其實不知道要怎麼挑選，因此他選擇轉型，讓喝茶就像到飲料店買飲料一樣，讓客人不用等太久，就能喝到一杯好茶。
▲利用萃取技術，讓喝茶就像在喝飲料一樣方便。/記者 周有勝 攝
從傳統茶行走向現代化呈現，業者以不同形式詮釋茶文化，不僅延續茶的好滋味，也為鹿谷茶產業帶來新的可能性。
