仁愛鄉高山咖啡已經進入採收期，今年咖啡品質及產量都比去年好，仁愛鄉農會也展開收購作業，預計收購大約5000公斤的咖啡豆，自行加工生產自有品牌咖啡，期望藉著農會與農民的合作，帶動仁愛鄉高山咖啡的產銷效益。
▲仁愛鄉高山咖啡進入產期，咖啡樹結石累累。/記者 王昭聖 攝
咖啡園內，咖啡豆結實累累，農民加快採收工作，今年仁愛鄉高山咖啡，已經進入產期，比較去年的收成狀況，今年明顯好了許多。
仁愛鄉高山咖啡開始採收，仁愛鄉農會也展開收購作業，今年預計收購量大約五千公斤，約佔全鄉產量六到七成。
▲咖啡園內可見採收工人忙碌地進行採收工作。/記者 王昭聖 攝
▲今年仁愛鄉咖啡的產量與品質都相當優異。/記者 王昭聖 攝
收購的咖啡豆，仁愛鄉農會自行進行後製生產工作，製作完成的咖啡，還要進行杯測，以確保農會生產的咖啡品質，確實符合品質要求。
▲仁愛鄉農會收購的哪啡豆，進行選豆作業。/記者 王昭聖 攝
▲農會員工進行咖啡都烘焙作業。/記者 王昭聖 攝
比起南投縣內，最重要的咖啡產區國姓及魚池兩鄉，仁愛鄉高山咖啡，有海拔高，環境氣候的優勢，近年來大力發展高山咖啡產業，仁愛鄉公所及仁愛鄉農會更是全力輔導推廣，仁愛鄉農會表示，除了咖啡農建立自有品牌外，農會也創建仁愛鄉五岳巴萊品牌，由生產製作的技術輔導到行銷推廣，希望提升仁愛鄉高山咖啡的品牌知名度，達到提高農民收益的目標。
▲農民開心展示，仁愛鄉生產高山咖啡豆的品質。/記者 王昭聖 攝
▲仁愛鄉農會自創五岳巴萊高山咖啡品牌，屢屢獲得大獎，有效達到推廣行銷仁愛鄉高山咖啡的目標。/記者 王昭聖 攝
