枇杷最近正值採收期，為了讓農友交流技術，精進栽培管理，太平區農會這天舉辦枇杷評鑑活動，總共吸引7個枇杷產銷班、50組果農參賽，評審根據果實外觀是否完整、果肉細緻程度、甜度等依據一一進行評分，今年枇杷的生長狀況良好，幾乎每位農友栽種的都相當碩大飽滿，甜度也都在平均值以上，最後結果出爐，第一名由李昌基、柯辰宏拿下，成為今年的枇杷達人。
▲枇杷最近正值採收期，為了讓農友交流技術，精進栽培管理，太平區農會這天舉辦枇杷評鑑活動／記者 陳昭安 李汶羲攝
評審們拿起參與評鑑的枇杷，剝開皮後咬下一口，用味覺感受其果肉的細緻程度、以及相關的口感等，太平區農會這天舉辦枇杷評鑑活動，總共吸引7個枇杷產銷班、50組果農參賽，農友們藉此切磋交流栽種技術。
評審們從外觀，像是枇杷果實的成熟度、絨毛的完整度、果形狀態等，以及果肉品嚐起來是否細緻漿液多寡、糖酸比等一一進行評分，今年老天爺作美，氣候得宜，讓枇杷的生長狀況不錯，在農友的細心管理之下品質也可圈可點，甜度有將近一半的參賽者拿下滿分。
▲太平枇杷評鑑，李昌基、柯辰宏獲選枇杷達人／記者 陳昭安 李汶羲攝
農會總幹事余文欽表示，舉辦評鑑活動，是希望讓農友藉此切磋栽培管理技術、互相交流學習，最後結果出爐，第一名由李昌基、柯辰宏拿下，成為今年的枇杷達人，而團體組則由枇杷產銷第2班奪下冠軍。
