鹿谷小半天舉辦春筍創意料理競賽，吸引不少料理好手來比拼。現場端出各式春筍料理，不只比創意，也比手藝，讓民眾大飽眼福。縣政府農業處表示希望透過比賽，推廣在地孟宗春筍，帶動農產價值與觀光發展。
▲第二屆春筍創意料理競賽熱鬧開場。/記者 何羿勳 攝
現場可以看到參賽者忙著備料和下鍋，一道一道春筍料理陸續端上桌，有炒的、有煮的，也有創意擺盤，香味一直飄出來，讓現場民眾看了都忍不住想吃。
▲料理高手端出各式春筍料理，不只比創意，也比手藝。/記者 何羿勳 攝
參賽選手發揮創意，把春筍變成各種不同料理，評審一邊試吃一邊討論，每一道都仔細評分，現場氣氛緊張又熱鬧，民眾也在旁邊看得很投入。
▲筍香入菜拚手藝，選手們展現創意料理。/記者 何羿勳 攝
南投縣政府農業處長蘇瑞祥表示，希望透過這樣的料理比賽，推廣鹿谷在地春筍，讓更多人認識春筍的美味和特色，同時也帶動地方農產發展和觀光人潮。
