水林鄉烘培業者李宜紋，雖然她是一位腦性麻痺的患者，但有不認輸的精神，跟丈夫結婚後，兩人一起做出各種美味的麵包，並且平時會出去擺攤賣麵包，受到疫情影響，有將近一個月沒擺攤，李宜紋只好減少麵包產量、調整成本，雖然收入減少，但也熱情相挺第一線，捐贈麵包給水林疫苗快打站工作人員。
▲水林烘培業者疫情收入減，仍不忘相挺一線人員。記者 丁桂慈/攝
香噴噴的麵包出爐，這些麵包就是位在水林的一間烘培業者李宜紋夫妻所製作的，雖然李宜紋是位腦性麻痺患者，但她開創自己事業，去年跟丈夫一起開烘培坊，不料受疫情影響，有將近一個月沒出去擺攤，收入也減少，但因為房租等成本仍在支出，依舊必須出外擺攤。
面對疫情，除了有一陣子沒擺攤，還有原物料上漲情形，所以業者也調整麵包產量，減少較貴的產品，主打客戶是平價的族群。雖然收入減少，但也熱情相挺第一線工作人員，業者也捐贈45份的小波羅麵包給水林疫苗快打站工作人員。疫情影響百業，但也有很多業者溫暖相挺第一線人員，希望在互相扶持之下，渡過疫情困境。
