鹿谷鄉農會春季比賽茶開始繳茶，今年總共受理3714件，不少茶農一早就開車載著茶葉前往農會。不過受到今年春天乾旱缺水影響，茶葉產量減少，報名件數也比往年下降，茶農坦言，今年做茶過程需要更加細心，才能維持茶葉品質。
▲茶農將一袋袋比賽茶搬下車，前往鹿谷鄉農會辦理春季比賽茶繳茶作業/記者 蔡育楷 攝
一袋一袋茶葉從車上搬下來，工作人員忙著秤重、登記、取樣，鹿谷鄉農會春季比賽茶正式展開繳茶作業，不少茶農一早就到場，希望今年春茶能拚出好成績。
鹿谷農會表示，今年春季受到乾旱缺水影響，茶樹生長速度較慢，整體產量受到衝擊，因此今年春季比賽茶報名件數為3714件，也比往年略為減少。
▲工作人員現場秤重、登記與取樣，今年春季比賽茶共受理3714件/記者 蔡育楷 攝
茶農也說，今年前期採收期間雨水不 足，茶葉含水量和生長狀況都與往年不同，因此在烘焙與製茶過程中，需要更加細心、小心調整火候與細節，才能維持茶葉品質與香氣。
▲農會人員忙著整理茶樣與分裝作業，茶農也希望在乾旱影響下，依舊維持春茶品質/記者 蔡育楷 攝
面對氣候變化帶來的挑戰，茶農依舊堅持做好每一道工序，也希望透過比賽茶，展現鹿谷凍頂茶的特色與品質。
