因應疫情三級警戒，草屯鎮農會，所有實體課程都暫停，為了讓家政班員學習不中斷，農會調整上課模式，開始推動數位學習，藉著拍攝教學影片上傳網路方式，互相分享如何善用當季在地食材，製作好吃的料理或飲品點心。
▲圖為草屯鎮農會推線上教學，由石川家政班教導製作清爽消暑飲品/記者林妤昕攝
不僅是學生停課不停學，透過數位學習平台，草屯鎮農會，也嘗試展開線上教學，由家政班輪流錄製影片，這堂課就利用目前盛產芒果，加入在地荔枝、鳳梨等水果，製作口味清爽又消暑的飲料。
▲圖為因應疫情避免群聚，農會藉由視訊方式，讓家政班員或農民持續學習/記者林妤昕攝
教學製作過程，除了分享處理水果的小祕訣，還介紹食材成分，減少糖份的攝取，利用水果增加香氣，因應防疫政策，實體課程無法進行下，草屯鎮農會，藉著視訊方式，讓家政班員或農民在家也能持續學習。
疫情期間，草屯鎮農會推出的線上教學，獲得熱烈迴響，將繼續提供多元豐富的課程。
