目前正值台中大安蔥的盛產季節，為鼓勵農民種出優質青蔥，大安區農會連續多年舉辦青蔥評鑑，今年共有34組報名參加，評審根據青蔥外觀、蔥白長度及包裝等項目來做評分，過程相當嚴謹，而農會也期盼，透過多元行銷管道及年度評鑑活動，將在地優質的大安葱推廣到全國各地。
評審們仔細檢查桌上的青蔥，從葱白長度、色澤到包裝等項目，一一評分，每個細節都不能馬虎，為鼓勵農民種出優質青蔥，大安區農會連續多年舉辦青蔥評鑑，今年共有34組報名參加。
▲評審們仔細檢查桌上的青蔥，從葱白長度、色澤到包裝等項目，一一評分／記者 陳柏翰攝
台中市大安區是中部地區重要的青蔥產地，有別於宜蘭三星蔥，吃起來口感脆甜、香氣濃郁，而農會每年都會選在大安蔥的盛產季節舉辦青蔥評鑑，希望透過品質競賽與技術交流，提升大安葱的栽培品質。
農會也表示，大安區青葱種植面積約有44公頃，年產量約820公噸，近年來也積極推動安全用藥與產銷履歷驗證，除了建立「大安葱」的品牌形象，也期盼透過多元行銷管道及年度評鑑活動，將在地優質的大安葱推廣到全國各地。
▲大安區農會期盼透過多元行銷管道及年度評鑑活動，將在地優質的大安葱推廣到全國各地／記者 陳柏翰攝
