端午節將至，建德里號召社區志工，這天準備包上千顆粽子，要送給里內弱勢戶和獨居長者，考慮長輩牙口不好，肉粽使用傳統南部水煮方式，口感軟粘溼潤，希望讓里內弱勢戶和獨老，感受社會溫暖。
▲傳統南部粽水煮方式，口感軟粘溼潤，現場香氣四溢／記者 張瑋玲攝
志工們忙著將一串又一串的肉粽，從大鍋裡撈出，巷弄裡傳出陣陣香氣，這種傳統南部粽水煮方式，口感軟粘溼潤，相當適合老人家。
盡管今年原物料食材都有上漲，但建德里仍舊維持多年來的傳統，一顆粽子只要25元，預計包出三千顆粽子，要送給里內的弱勢戶和獨居長者。
里長表示，愛心粽不只包進豐富餡料，更包進志工們的愛心與祝福，透過多年不間斷的公益善舉，也讓端午佳節，充滿濃濃人情味。
