為了幫助社區長輩預防老化失智，促進健康，魚池鄉共和社區巷弄長照站開辦延緩失智研習課程，在講師廖秋選的指導下，除了透過運動，讓長輩們動手動腦，活動筋骨，並且教長輩們健康飲食觀念，認識日常食物的不同營養成份，平常少油、少糖、少鹽，才能健康養生，延緩失智失能。
▲講師廖秋選教長輩們健康飲食觀念，認識日常食物的不同營養成份/記者 范宏坤 攝
為了幫助社區長輩預防失智，講師廖秋選帶大家唱歌、跳舞做健康操，讓長輩們活動筋骨，促進健康。除了透過運動的方式，均衡飲食觀念也很重要，講師說明食物的六大分類，包括五穀雜糧、蛋肉魚、蔬菜、水果、牛奶、堅果。
▲食物的料理有很多種方式，像雞蛋有豐富的蛋白質，但是料理的方法不對，可能對身體產生負擔/記者 范宏坤 攝
食物的料理有很多種方式，像雞蛋有豐富的蛋白質，但是料理的方法不對，可能對身體產生負擔。
▲要預防老化失智，包括適當的運動，要有均衡飲食，加強人際關係，都可以減輕發生機會/記者 范宏坤 攝
要預防老化失智，包括適當的運動，要有均衡飲食，加強人際關係，都可以減輕發生機會。
