為了推廣在地農特產、認識食農教育的內涵，大雅區農會舉辦暑期烘焙夏令營，以「麥香覓薏」為主題結合在地小麥與紅薏仁特色，帶領小朋友親手製作銅鑼燒、雪花糕等，希望透過烘焙體驗認識在地農產和食農教育的精神，讓小朋友擁有甜蜜又充實的暑期回憶。
小朋友將玉米粉和其他材料混合後，仔細攪拌均勻，大雅區農會為了推廣在地農產，舉辦暑期烘焙夏令營，除了以「麥香覓薏」為主題，結合在地小麥與紅薏仁特色外，也協同輔導青農作食農教育，將在地農業生產與珍惜食物的永續理念傳遞下去。
▲大雅區農會為了推廣在地農產，舉辦暑期烘焙夏令營／記者 李汶羲攝
從攪拌麵糊、煎製紅薏仁餅皮，夾入內餡，每個步驟都充滿驚喜與成就感，夏令營不僅帶領小朋友親手製作美味的銅鑼燒和雪花糕，在走進烘焙的世界中，也讓小朋友體驗食材從產地到餐桌的旅程。
▲來自美國的青少年為了瞭解台灣農業遠道而來／記者 李汶羲攝
有人分享自己趁著暑假來多學一門技藝，也有來自美國的青少年為了瞭解台灣農業遠道而來，大雅區農會表示，希望透過寓教於樂的夏令營活動，讓孩子認識在地農產的特色與價值，培養珍惜食物及支持在地農業的觀念，讓孩子們留下甜蜜又充實的暑期回憶。
▲夏令營以「麥香覓薏」為主題結合在地小麥與紅薏仁特色，讓孩子們留下甜蜜又充實的暑期回憶／記者 李汶羲攝
