2026國姓全國咖啡烘焙賽，46位來自全國的高手，經過激烈競爭之下，成績終於出爐。除了頒獎典禮之外，典禮之後，舉辦咖啡分享會，讓與會選手互相交流經驗。國姓鄉長邱美玲期待透過競賽，提升參賽者烘豆技術，行銷國姓精品咖啡。
▲國姓全國咖啡烘豆比賽，經過激烈競爭，最後國姓在地小農詹清喨獲得冠軍/記者 范宏坤 攝
國姓全國咖啡烘豆比賽，總共46位咖啡高手參加，選手進行挑豆、試驗機器、決定焙度。經過激烈競爭，最後國姓在地小農詹清喨獲得冠軍。今年使用三種在地不同的咖啡生豆，要烘出優質的咖啡，除了要瞭解咖啡豆的特色，機器的適應也非常的重要，掌握要領才有好成績。
▲頒獎典禮之後，主辦單位邀請前五名得獎者分享參賽烘豆經驗，提升咖啡烘豆技術，推廣在地咖啡產業/記者 范宏坤 攝
為了推廣南投縣咖啡產業，頒獎典禮之後，主辦單位邀請前五名得獎者分享參賽烘豆經驗，提升咖啡烘豆技術，推廣在地咖啡產業。
▲2026國姓全國咖啡烘焙賽，國姓鄉長邱美玲期待透過競賽，提升參賽者烘豆技術，行銷國姓精品咖啡/記者 范宏坤 攝
除了學習成功的經驗，失敗的經驗，也要檢討改進，才能讓咖啡產業的水準不斷進步，讓在地精品咖啡邁向國際化。
