▲臺南實施營養午餐免費計畫，國中國小皆受惠 / 記者 林詩涵 攝
115學年度開始，臺南市推出全新的國中、國小營養午餐免費的政策，當中會由營養師規劃的菜單，不僅營養、同學們甚至吃光光，期待政策可以讓學生可以在學校吃得健康，同時也能減輕家長的負擔，並透過這樣的政策，從不同的角度學習飲食教育。
市長黃偉哲也連續多天擔任「美食秘密客」，實地前往不同間學校，了解學校供餐、學生用餐、後續剩食處理的狀況，並實際品嚐各校的營養午餐，聆聽簡報，了解營養師對餐點的專業規劃。
部分的校園也有可以處理剩食的機器，市政府希望透過自辦午餐、中央廚房、聯合供餐以及集中採購等方式，將更多資源投入食材當中，並增加國產以及在地食材的選用，讓同學可以一年四季，都可以吃到最在地的好滋味。
