金線連是台灣原生植物，除了具有健康價值，也相當適合在地栽種，水里青農近年積極推廣金線連DIY，如今更進一步開發「金線連調茶」體驗，將金線連分別搭配烏龍茶、鐵觀音風味茶，讓民眾自己動手調配、沖泡品嚐，最後還能製作成茶包帶回家，也成為水里最新的食農教育特色。
▲金線連不只拿來吃,水里青農開發創意調茶體驗/記者金芸亘攝
先喝泡好的金線連，然後再喝其他茶，這不是一般的泡茶體驗，而是水里青農結合在地農業，最新開發的「金線連調茶DIY」。目前市面上以金線連搭配茶葉、讓民眾自行調和的體驗相當少見，水里青農因此把這項創意發展成特色體驗。
▲金線連茶/記者金芸亘攝
金線連是台灣原生植物，過去民眾對它的了解，大部分停留在食用或製作相關產品，如今水里青農發揮創意，把金線連和烏龍茶、鐵觀音風味茶搭配，讓民眾自己動手調出自己喜愛的茶風味。
▲全國百大青農梁維軒正在教導體驗民眾如何調製自己喜愛的金線連茶風味/記者金芸亘攝
百大青農陳宏瑋更是將金線連的葉子，搭配在地梅子來直接吃，讓體驗民眾都感到很新鮮很有特色，水里青農透過創意，把金線連融入茶文化，未來也希望透過更多元的體驗，讓遊客走進水里、認識青農，更可以將自己調的金線連茶，帶走屬於水里的在地滋味。
