在臺灣的傳統美食印象中，炸雞與雞排通常習慣搭配「珍珠奶茶」成套販售。然而，位於斗南鎮文元街上的一間人氣炸雞店卻顛覆這項傳統，將現炸酥脆的炸物與臺灣另一款經典傳統飲料「綠豆沙」湊在一起銷售，成功打造出全新的夏日清涼風味。店家瞄準大斗南地區較少業者製作此類冰涼飲品的市場缺口，大膽開店投入經營。
▲在臺灣的傳統美食印象中，炸雞與雞排通常習慣搭配「珍珠奶茶」成套販售。然而，位於斗南鎮文元街上的一間人氣炸雞店卻顛覆這項傳統，將現炸酥脆的炸物與臺灣另一款經典傳統飲料「綠豆沙」湊在一起銷售，成功打造出全新的夏日清涼風味 / 記者 王可萱 攝
老闆曾先生說明，除了主打的綠豆沙之外，店內也提供百香果冰沙等多種口味。產品最大特色在於製作冰沙時堅持「不加一滴水」；同時，不論是飲品原料或雞肉食材，皆堅持選用國產優質農特產。雖然使用在地食材成本較高，但一方面是因為在地食材風味較佳，另一方面也能嚴格把關原料的新鮮度與品質。
除了食材品質的堅持與搭配上的創新，該店家另一個特色是上午11點即開始營業。一般民眾通常要到下午或傍晚才買得到的雞排，在這裡中午時段就能品嚐得到。因此每到午餐時間一到，便吸引不少內行饕客前來報到購買。
▲店家表示，不論是飲品原料或雞肉食材，皆堅持選用國產優質農特產。雖然使用在地食材成本較高，但一方面是因為在地食材風味較佳，另一方面也能嚴格把關原料的新鮮度與品質 / 記者 王可萱 攝
國民美食結合清涼冰沙，碰撞出全新的夏日美味，不僅滿足了在地饕客的味蕾，也讓大家看到斗南鎮在地小吃店家不斷推陳出新的創新實力。
