行政院23日宣布，27日將降為二級警戒，彰化、南投宣布開放餐廳內用。台中市卻遲遲未宣布，對此市長盧秀燕也坦承，儘管台中疫情已連續六天加零，但還是要審慎評估，目前也提出開放餐飲內用管理措施，要求確實做好相關防疫工作。
點完餐民眾提走外帶餐點，疫情期間餐廳無法內用，業者貼上字條公告。隨著行政院宣布，27日全國降為二級警戒，彰化南投紛紛宣布開放餐廳內用，近期連續六天加零的台中市在研議過後。24日下午宣布將有條件開放餐廳內用。
27日開放餐廳內用後，業者得遵照中央防疫規範，進行實連制，設置隔板，和1.5公尺的社交距離等。不過沙鹿的一家火鍋店業者，和附近商家討論過，為了顧及員工及顧客的健康安全，選擇自行延後一到兩周再開放，不急著開放民眾進場。店家表示，由於不知道降級後的狀況如何，也無法掌握來用餐的客人是否為高風險族群，因此決定先進行觀望，延後幾天再來決定。
儘管在疫情期間已經流失超過九成客人，但害怕同樣的疫情惡夢再度發生，業者還是自行選擇不降級，短時間內只提供外帶給民眾。
