在信義鄉雙龍村的高山香魚，自即日起進入產季，第一批1.5噸的產量，短時間內就在網路被訂光光，甚至有消費者，不惜遠途，親自跑一趟帶走數十盒的香魚，銷量完全不受到疫情影響。信義鄉長全志堅也親自前來捧場，強調接下來還有兩批香魚出產，歡迎民眾盡早下訂單。
▲信義鄉雙龍部落的高山香魚季起跑/記者金芸亘攝
經過急速冷凍過後的香魚，馬上來進行包裝，除了是要出貨給各地的消費者，很多民眾更加不惜遠途，親自來到信義鄉雙龍瀑布上游的魚場來取貨，並且現煎來吃，這已經等待一年的好吃香魚。
▲前來親自取貨的老饕就在現場現煎香魚來一解嘴饞/記者金芸亘攝
在信義鄉雙龍村的高山香魚，自即日起進入產季，第一批1.5噸的產量，短時間內就在網路被訂光光，信義鄉長全志堅也親自前來捧場，強調接下來還有兩批香魚出產，歡迎民眾盡早下訂單。
▲信義鄉山泉水養殖的高山香魚有一股明顯的哈密瓜香氣讓民眾大為稱讚/記者金芸亘攝
位在信義鄉雙龍部落的深山中所飼的高山香魚，養殖在山泉水當中，因此口感被老饕稱讚比其他所在生產的好吃，吃過的民眾也往往都變成老顧客，這次買氣沒受到疫情影響，讓老闆金國賓也很意外，呼籲有需要的民眾就要趕緊下訂單。
