自縣政府宣布可以有條件恢復供餐之後，古坑鄉崁頭厝社區就呼籲志工趕緊去注疫苗，並在前陣子通過申請，開放供餐，另外因為前陣子食堂停辦太久，許多政府所配發下來的公糧用沒完，社區也將這些資源分配給社區內的獨居長者，發揮社區的照顧功能。
因為五月中的疫情狀況，全雲林縣的社區連續停辦兩個多月，地方長輩是都真關心何時要重新開放，而崁頭厝社區為了照顧地方長輩，就在第一時間就號召志工注疫苗，用最快的速度來恢復供餐的服務。
其中也因為前陣子食堂停辦太久，社區有許多政府配發的公糧米沒用完，他們也將這些資源分配給社區內的獨居長者，確實發揮到社區的照顧功能。
▲崁頭厝社區特地將多餘的公糧米配發給社區內的獨居老人，發揮社區照顧功能/記者陳建樺攝
社區也表示說，希望藉著他們的號召，大家來拿飯以外，還能順便出外走走的，活動身軀，所以當初時聽到可以復辦的消息，社區這邊就真積極去進行。
食堂恢復供餐，不但讓一些出外打拼的年輕人可以放心，最主要也是大家同心協力，照顧長輩，慢慢也讓地方愈來越好。
