在臺南新市區大社里栽種洋香瓜的青農鄭嘉祥，從蓋溫室的設計圖及建造都是他跟父親兩人共同完成，栽種方式以管路灌溉，比傳統灑水可以節省將近五成的水量。鄭嘉祥表示，管路栽培可以減少雜草生長，讓溫室內看起來比較整齊， 也可以減少施肥的數量。
這段時間來，鄭嘉祥如何從施工到完成整體系統，成功大量栽培出洋香瓜並節省用水，令外界好奇，因此台南區農改場跟新市區農會也實地到農田辦理設施節水灌溉觀摩會，希望將鄭嘉祥的成功經驗分享給其他農民觀摩學習。
▲青農鄭嘉祥採用管路栽培減少雜草生長，讓溫室內看起來比較整齊/記者 蕭建緯攝。
▲青農鄭嘉祥利用科技產品監測土壤及水質，並透過數據收集及分析來防治病蟲害/記者 蕭建緯攝。
將近七分地，鄭嘉祥除了用管路栽培來節省用水外，還利用高科技來監測土壤及水質，並透過數據收集及分析來防治病蟲害，一方面也能節省成本跟管理的時間，因此為了因應缺水危機，提高水資源利用效率，台南區農業改良場過去對管路灌溉及設施都有補助，也會積極輔導農民改用節水灌溉技術，降低缺水造成農作物的損失。
