地方新聞
仁愛鄉農會舉辦今年度，高山春茶評鑑競賽，共612件報名參加。今年的高山春茶，未受乾旱影響，產量雖然略減，但整體產量及品質，依舊維持正常水準。也因為中低海拔地區，因為乾旱產量銳減，仁愛鄉高山茶在產量及品質的優勢下，銷售成績大幅增長百分之二十五。▲仁愛鄉農會舉辦高山春茶評鑑競賽。/記者 王昭聖 攝茶改場專家帶領農會品茶師，進行今年度高山春茶評鑑工作，聞茶香，試茶湯後，發現少數參賽茶，出現悶雜、濁氣的現象。主要因為今年高山春茶產期較晚，茶農採茶時，未注意茶菁的成熟度所造成。▲少數參賽茶，出現採的茶菁過於幼嫩，造成走味，出現悶雜及濁氣的缺點。/記者 王昭聖 攝▲評審檢視茶葉，發現風味走樣的缺點。/記者 王昭聖 攝出現這種問題，就需要依靠茶農的經驗與製茶技術進行調整改善。也因為仁愛鄉茶農的製茶技術一向優越，出現類似問題的參賽茶比例並不高。加上中低海拔地區茶葉，受年初乾旱影響相當大，造成產量銳減，仁愛鄉高山茶在今年春茶市場佔有相當大優勢，仁愛鄉農會指出，目前為止，今年銷售成績，已經大幅提升百分之二十五。▲評審聞茶香，評斷茶葉風味優劣。/記者 王昭聖 攝▲整體而言，仁愛鄉高山春茶，品質依舊維持往年高水準。/記者 王昭聖 攝▲不少參賽茶其實都已被買走，加上今年中低海拔地區，因乾旱造成茶產量銳減，仁愛鄉高山茶更炙手可熱。/記者 王昭聖 攝 評審表示，仁愛鄉高山茶，因產期比中低海拔茶區較晚，加上茶農有效儲備水源，產量及品質都維持往年正常水準，因此仁愛鄉高山茶今年行情看漲，農會也表示，茶農送交參賽茶葉，多數都已被訂購，喜歡高品質高山茶的民眾，想買要趁早。
2026.05.26
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