埔里鎮公所推動食農教育，在行政院中辦的支持下，本周末周日(1/8，1/9)兩天，將舉辦一場，兼具趣味與教育意義的拔蘿蔔活動。兩天活動，共開放一千位名額，讓民眾免費採蘿蔔，同時安排蘿蔔栽培與菜頭粿製作教學，有興趣的民眾，可直接前往活動現場，埔里鎮南村一巷入口處報名。
▲埔里鎮長廖志城(穿紅背心)行政院中辦執行長蔡培慧(右一)指導小朋友如何拔蘿蔔。/記者 王昭聖 攝
在埔里鎮長廖志城，行政院中辦執行長蔡培慧的協助下，小朋友完成了拔蘿蔔的初體驗，第一次自己拔蘿蔔，小朋友相當興奮，拔起了碩大的蘿蔔，更有滿滿的成就感。
▲小朋友拔起碩大的蘿蔔，有著滿滿的成就感。/記者 王昭聖 攝
獲得行政院中辦大力支持協助，埔里鎮公所與農民合作，舉辦拔蘿蔔活動，透過親自體驗，讓食農教育真正扎根，希望讓大家了解食物的來源，農民的辛苦，更懂得珍惜。
▲行政院中辦執行長蔡培慧(左)埔里鎮長廖志城(右)示範蘿蔔糕及蘿蔔貢丸湯烹調。/記者 王昭聖 攝
除了採蘿蔔，活動將也安排菜頭粿製作教學，蘿蔔的栽培方法，埔里鎮公所表示，活動於元月八號九號兩天舉辦，每天限額五百名，免費採摘一袋蘿蔔，未來也將深入鎮內社區進行教學推廣。
