▲「首惜」廚師甄選嘉義初賽登場，使用「格外品」蔬果製作菜餚，推廣珍惜食材的理念/記者黃培怡 攝。
惜食不浪費，環保署辦「首惜」廚師甄選活動，嘉義縣日前舉辦地方初賽，分為食譜組及教案組，選用當季在地食材烹飪並精心擺盤，第一名將代表嘉縣參與全國賽爭取榮譽。縣長翁章梁到場關心賽事，並用鹿草在地四季豆及彩椒炒出一盤菜餚。縣長翁章梁表示，很多食材雖賣相不佳被稱作「格外品」，但營養、口味不減，透過比賽傳達惜食觀念，格外有意義。嘉縣是農工大縣，鄉親可多選購在地食材，不僅支持農民還可減少運輸成本，呼籲鄉親投入惜食行動，力行全民綠生活。
