第一次體驗將茶菁進行日光萎凋，是讓來自日本的遊客感到新鮮又有趣！這是竹山鎮一間觀光工廠，為了讓更多人認識南投縣的凍頂烏龍茶，邀請來自日本的遊客前來體驗為期三天的傳統製茶研習活動，從日光萎凋到揉茶體驗，都讓大家印象深刻，也希望帶動台灣的旅遊觀光。
▲日本遊客體驗傳統製茶，直呼新鮮有趣！/記者徐旻鈺 攝
觀光工廠董事長陳重嘉表示，三天的活動，不只是安排豐富的體驗來介紹凍頂烏龍茶的產業，也會帶領遊客到南投縣內旅遊，認識不同鄉鎮的茶文化，希望讓學員可以將傳統的製茶工藝帶回日本推廣，讓日本國內甚至國際都知道臺灣的凍頂烏龍茶是如何製作完成的，讓台灣茶文化與觀光產業結合，在日本能夠得到更多茶友的喜愛。
▲日本遊客體驗傳統製茶，直呼新鮮有趣！/記者徐旻鈺 攝
參與學員鈴木明美表示， 這一次學員是召集了日本在國內本來就已經學了「茶道」一段時間的朋友，然後對於臺灣的茶葉他們非常的感興趣，這一次非常感謝山茶訪，我學到很難得的 凍頂烏龍茶產業及茶藝文化推廣的專業和豐富經驗，可以讓我們一起真正學習到茶的整個製程，我們會非常珍惜這次寶貴的經驗，同時也能夠更深入地了解台灣茶的文化。
業者不只是每年都會協助縣府文化局舉辦傳統手工製茶研習，這次更是讓日本的遊客來到台灣進行文化交流，希望能夠將南投好茶推向國際。
