蔡家三代打鐵舖 堅持燒煤熔鐵手作好鐵具

2024.03.20 記者 李晉仰 報導
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清明節掃墓祭祖,每年這個時候,鋤草的鐮刀都會特別熱賣,在南屯老街上,還留有一間傳承三代的打鐵舖,有80多年的歷史,第三代蔡進永與父親蔡添順合力經營,並堅守手工打鐵製作各種農器具像是鐮刀、菜刀等,蔡進永感嘆說,還沒有納骨塔時,清明掃墓都會有不少民眾排隊買鐮刀,現在盛況不再,加上農地重劃後,打鐵成了夕陽產業,他改走客製路線,才讓打鐵這途有新的契機。

▲這是一間傳承三代,有80多年的手工打鐵老店/記者 李晉仰攝

鏗鏘有力地敲打聲,是打鐵店的特色,這是一間傳承三代,有80多年的手工打鐵老店,也是南屯老街碩果僅存的一間,目前由第三代蔡進永與父親蔡添順合力經營,阿公蔡慶隆雖然退休,還是會在旁邊盯場。

▲傳統打鐵業成了夕陽產業,但第三代蔡進永仍不放棄,改走客製路線/記者 李晉仰攝

南屯是台中最早開墾地,早期又以農業為主,因此造就南屯老街犁頭店產業,蔡慶隆一家人對於品質相當要求,仍堅持傳統以煤炭熔鐵,不偷工減料,因此從他們手中打出來的農器具、菜刀等,都特別耐用,因此就算價格略貴了些,還是有不少主顧上門,以前每逢清明節就會出現排隊潮買鐮刀。

機器時代加上農地重劃,傳統打鐵業成了夕陽產業,但第三代蔡進永仍不放棄,改走客製路線,才讓打鐵這途有新的契機。

▲蔡慶隆一家人對於品質相當要求,仍堅持傳統以煤炭熔鐵/記者 李晉仰攝

雖然現在的老店盛況不再,大多以維修農具,建築工具還有打造菜刀等為主,但南屯打鐵的那段輝煌時光,彷彿在蔡家一家人手中延續,尤其在樣樣機械化時代下,更能讓大家了解,MIT的好品質。