南投縣農會為了響應家政食物日，特別邀請十三鄉鎮市的家政班指導員，來到鹿谷鄉小半天體驗食農教育活動，使用當季食材高麗菜、結頭菜、大黃瓜來製作涼拌料理，也用當地盛產的竹子來做竹筒飯，讓每一位參加的學員都受益良多。
▲南投縣農會響應食物日，推廣食當季用在地/記者徐旻鈺 攝
南投縣農會家政督導員陳淑蕊表示，這次來參加的學員都是縣內各農會的家政班長以及家政指導員，希望大家都可以從課程中學習到料理的方式，未來就能夠結合自己鄉鎮的特色來發展家政班的課程。
▲南投縣農會響應食物日，推廣食當季用在地/記者徐旻鈺 攝
埔里鎮農會家政指導員宋玉慧表示，這次的活動都是使用鹿谷在地、當季的食材，不僅響應食農教育的理念，也希望大家都可以用實際行動來珍惜食材，這次學習到的涼拌料理，可以提升長者的食慾，會學習以後帶回社區，讓長輩也能親手製作。
